Restaurante Can Bo

Restaurant · $$$ · Via Laietana, 30, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain Selected Restaurants.

Dishes at Restaurante Can Bo

• Steak tartar de buey, "anxovada", yema de huevo
• Brioche de pulpo en adobo
• Tortilla hecha al momento de patatas y cebolla, pimiento escalivado V
• Mezza manica Felicetti a la carbonara ibérica
• Tagliatelle fresca de Lorenzo, ragù de rabo de toro
• Socarrat de gamba roja, almejas, alioli
• Pluma ibérica Quercus, puré de albaricoque, pimiento del piquillo confitado
• Wagyu japonés A5 250g, ponzu mediterráneo, encurtidos caseros
• Flan Can Bo V
• Tiramisú de Lorenzo V
• Iberian pork jowl "bikini", Mahon cheese, romesco sauce
• Iberian pork

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