CHARCO

Restaurant · $$ · República de Guatemala 24, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06020 Ciudad de México, CDMX, México

Dishes at CHARCO

• HONGOS SALVAJES DE LLUVIA, PAMBAZO AL GRILL, DURAZNILLO SALTEADO, PURÉ DE CREMINI, ESCOBETILLAS FRITAS
• MAGRET DE PATO(160gr), PIPIAN DE PEPITA DE CALABAZA, TALLOS DE BRÓCOLI
• PICAÑA BLACK ANGUS(250gr), MIX DE TOMATES AHUMADOS AL AJILLO, JUS
• POLLITO DE LECHE ROSTIZADO, LEMONGRASS Y PIÑA BRULEÉ
• PROFITEROL, HELADO DE VAINILLA CON RON, SALSA DE CHOCOLATE, PRALINE DE NIBS DE CACAO
• ONLY FLANS DE NARANJA Y VAINILLA
• BUÑUELO, PARFAIT DE LECHE QUEMADA CON ARROZ, HOJA DE HIGO
• CANELONES FRIOS DE JICAMA, SHISO, XO DE CHAPULIN, DASHI DE FRUTAS
• ROLL DE PAPAYA, ESPARRAGOS, POROS, VINAGRETA DE JENGIBRE Y CITRICOS
• TARTALETA DE ATUN, CREME FRAICHE & HORSERADISH
• TATAKI DE CALLOS DE HACHA, MENTA, LIMON AMARILLO & MANZANA
• MACARELA FLAMBEADA, QUESILLO AHUMADO, ZARZAMORA, DASHI DE TOMATES

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