Fishology Restaurant

Restaurant · $$$$ · Carrer de la Diputació, 73, Eixample, 08015 Barcelona, Spain 1 Michelin star.

Dishes at Fishology Restaurant

• Ostra a la brasa, salsa de pollo, zanahoria encurtida
• Tabla de charcutería marina
• Vieira XL, "fumet fumat" y caviar
• Ala de raya, espuma de patatas al carbón, eneldo e hinojo marino
• Pescado salvaje a la brasa, setas marinadas "estilo Seúl" y mantequilla tostada
• Tiramisú con sardina
• Sandinamisú
• Vieira
• Embutidos
• Bivalvos
• Vieira fumet fumat
• Corvina salvaje

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