Dulce Patria

Mexican · $$ · Anatole France 100, Polanco, Polanco III Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX, Mexico

Dishes at Dulce Patria

• Pastel tibio de cacao y maíz con natilla clásica y el aroma de todos los tiempos
• Aquí en la playa: pastel de esponja de coco con su cremoso, manzana y el picante
• Enchiladas del mole que mancha el mantel con relleno de plátano macho, requesón y frijoles refritos
• Salmón en costra de maíz con elotes tiernos cremosos al epazote, chile de árbol y almejas
• Pozole de mariscos y langosta con cacahuacintle y sazones tradicionales
• Lomo de atún a las brasas con hojas de pimienta y hortalizas en escabeche
• Pato al mole negro con penacho de plátano, arroz y maíz
• Arrachera norteña con tamal de frijol y salsa brava
• Estrella de atún con serpentina de verduras y lluvia de aceite picante de ajonjolí
• Huauzontle en tartaleta con salsa de pasilla a la canela y especias
• Tacos de chilorio en canasta colorida con papaloquelite y salsa de chile de árbol
• Quesadillas multicolores con salsa sultana (queso con epazote, flores de calabaza y piñon, machaca con queso asadero y huitlacoche con queso de cabra)

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