Pesto

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Mont Bar

Fine Dining · $$$$ · Carrer de la Diputació, 220, Eixample, 08011 Barcelona, Spain 2 estrellas Michelin.

Platos de Mont Bar

  • Quisquilla shrimp vol-au-vent, ajillo sauce and tosazu
  • Mochi with sobrasada and Mahón cheese
  • Tuna belly with pine nut emulsion
  • Red shrimp, guinea fowl and potato buñuelos
  • Tomate, escabeche de ostra y wasabi
  • Beetroot flower with caviar
  • Peagon cooked in two ways and cacao
  • Fresa, pimiento y vainilla
  • Petits fours
  • Sobrasada
  • Pez limón
  • Hojaldre de pulpo

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