Restaurante Japonés - KUMA

Japanese · $$$$ · Ercilla Kalea, 8, Abando, 48009 Bilbao, Bizkaia, Spain Selected Restaurants.

Platos de Restaurante Japonés - KUMA

• Wagyu Japones A5
• Ikura, huevas de salmon salvaje
• Salmón salvaje plateado y su propio caviar
• Lubina del atlantico a la bilbaina
• Coca de Mossen,tomate y atún picado (ud)
• Atún Rojo picante, huevo frito
• Ô-Toro y Yema de huevo. *Con o sin trufa!!
• Atún Rojo, Yema y paté de Trufa Negra
• Huevo de codorniz con panceta
• Huevo de codorniz con paté de trufa blanca
• Bocata de calamar, pan crujiente, tempura y Ali Oli de algas
• Vieiras de Hokkaido, sal negra, codium y vinagreta de bonito

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