Xerta Restaurant

Mediterranean · $$$$ · Carrer de Còrsega, 289, Eixample, 08008 Barcelona, Spain Selected Restaurants.

Platos de Xerta Restaurant

• Tonyina rosa: llom de tonyina curat amb cítrics, fulla de shiso amb salsa i oli impregnat amb ponzu wasabi
• Popets orelluts amb tortelloni i base de faves a la catalana amb peus de porc i botifarra negre
• Rap a baixa temperatura amb beixamel d'escamarlans i americana de gamba vermella
• Selecció de pans artesanals i aigua
• Shrimp creamy rice with garlic emulsion and saffron mayonnaise
• Stuffed poularde: Filled with nuts and truffle, sautéed prunes, fermented dried apricots and poultry demi glace
• Prawns (10 pieces)
• Delta 'mut' rice: Slow-cooked artichoke, roasted garlic aioli, fresh porcini mushrooms and duck bone glaze
• Wild boar
• Fake champagne glass of gazpacho
• Guisantes rehogados con foie
• Pre-postre exòtic

Los mejores restaurantes de Barcelona · Dónde comer en Barcelona