El Mayor

Mexican · $$ · República de Argentina 15, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06020 Ciudad de México, CDMX, México

Platos de El Mayor

• Trio de molotes de plátano macho rellenos de quelites y queso oaxaca con mole poblano
• Sopa de frijoles con hoja de aguacate, acompañada de nopal, aceite de epazote y chochoyotes de queso Cotija
• Sopa de tortilla acompañada de jitomate, queso panela, juliana de tortilla, aguacate, chile pasilla, crema y hoja de epazote
• Fideo seco sobre una cama de frijol, acompañado de aguacate, crema y queso panela
• Cazuela de huevos revueltos tipo Oaxaca
• Omelette de flor de calabaza y champiñones con queso
• Omelette de chapulines
• Costilla de res sobre chilaquiles en salsa morita
• Enmoladas poblanas de pollo o huevo
• Enchiladas de mole almendrado
• Chilaquiles con cecina
• Fussilli cremoso de salmón con espinacas y granos de elote

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