Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic

Restaurant · $$$$ · Av. Diagonal, 439, Eixample, 08036 Barcelona, Spain Selected Restaurants.

Platos de Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic

• Morrillo a la plancha
• Trilogia tradicional de sashimi Balfegó
• Nigiri de otoro flambeado
• Nigiri de akami / chutoro / otoro
• Nigiri de akami / chutoro / otoro (variante)
• Nigiri de otoro tamago
• Uramaki de Toro soasado con aguacate y salsa de sésamo
• Sobrasada de tonyina/atún con "migas" de pà
• Tartar de akami e ikura
• Uramaki d'otoro flambejat
• Tosta de pistacho y ventresca soasada
• Sashimi de Akami / Chu-Toro / O-Toro (trilogia)

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