Sud 777

Fine Dining · $$$$ · Blvrd de la Luz 777, Jardines del Pedregal, Álvaro Obregón, 01900 Ciudad de México, CDMX, Mexico 1 estrella Michelin.

Platos de Sud 777

• Beef Wellington
• Octopus in crust of ashes, piquillo pepper and Xcatic mayonnaise
• Live abalone from Ensenada, chilli sauce
• Asparragus and Cotija cheese
• Purslane, nopales, cucumber, fresh cheese
• Kampachi with sweet potato puree and chili sauce
• Espárragos en salsa blanca de queso Cotija
• Block de foie-gras y compota del día
• Pulpo en costra de cenizas del Mayab, pimiento del piquillo y mayo de Xcatic
• Callo de hacha en coco tierno, cebolla morada y vinagre de arroz
• Sopa de tamal oaxaqueño, frijoles de la olla y mole negro
• Betabeles rostizados, café y coles de Bruselas

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