Tram-Tram

Family · $$$$ · Carrer Major de Sarrià, 121, Sarrià-Sant Gervasi, 08017 Barcelona, Spain Selected Restaurants.

Platos de Tram-Tram

• Tortilla abierta de setas (ceps y rebozuelos) con butifarra de perol.
• Solomillo de ciervo con risotto vegetal.
• Tartar de ternera eco del Ripollés con helado de mostaza.
• Navalles gallegues de busseig, glacejat de "manzanilla" i avellana
• Maduixes eco, toc de vinagre balsamic blanc, mousse de iogurt
• Salmorejo con anxoas y albahaca
• Nuestra rusa de xangurro
• Pescado del dia según mercado.
• Cochinillo D.O. Segovia con gratín de patata
• Crema de carbassa amb curcuma i toc de taronja
• Parmentier de tòfona melanosporum amb ou a 62º, aire de foie.
• Xai de llet dels Pirineus suc de rostit i cremós de nyàmares

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