RESTAURANTE LASAI

Restaurant · $$$$ · Printzipe Kalea, 4, Abando, 48001 Bilbao, Bizkaia, Spain Selected Restaurants.

Platos de RESTAURANTE LASAI

• Tartar de atún rojo, sopa de tomate y huevo a baja temperatura
• Merluza de anzuelo asada con tallarines de calamar y consomé de txipirón fresco
• Lubina asada con cebolleta caramelizada, pomelo y alcaparras fritas
• Esferas de chocolate caliente con helado de té matcha
• Lemon pie con sorbete de naranja sanguina
• Tosta de anchoa del Cantábrico, requesón y oliva negra
• Flan de chocolate caramelizado y chantilly de haba tonka
• Corte de vaca vieja madurada, achicoria y nantua de ortiga
• Falso risotto de apionabo, huevo asado de caserío, papada ibérica gratinada y espuma vegetal.
• Roasted hake, citrus and sweet lacquered, creamy green sauce with sauteed tubers with a hint of spice
• Boneless and crispy suckling pig, cherry jam and acid shoots with ginger vinaigrette
• Steak tartare, cucumber curd, piparra toffee and curry ice cream

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