Restaurant ABaC

Fine dining · $$$$ · Av. del Tibidabo, 1, Sarrià-Sant Gervasi, 08022 Barcelona, Spain Selected Restaurants.

Platos de Restaurant ABaC

• La vela a la brasa con pan negro
• Cecina wagyu crujiente con pimientos del cristal
• Rape con aceitunas, algas y coles
• Pluma ibérica con romesco, escabeche y encurtidos de zanahorias
• Yogurt de flores con coco chocolate blanco y citricos
• Aqua Mirabilis
• "Suquet de lluerna" con texturas de picada y gamba curada
• Wagyu
• Merienda
• Ficandó de wagyu A5 japones
• Calamar con caviar a la romana
• Tamal de atún al achiote en arcilla

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