Esquina Común

Mexican · $$$$ · Fernando Montes de Oca 86, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX, Mexico 1 estrella Michelin.

Platos de Esquina Común

• Crudo de camarón, salsa de maracuyá y té limón, sal y aceite de vainilla, chochoyotas de masa, semilla de albahaca, chalaca y flor de saúco
• Mole verde, arrachera Wagyu cross, chícharos, habas, tortillas para taquear
• Croquetón de fideo seco con conejo, tomate de temporada asado, salsa martajada, crema, salsa macha
• Ensalada de garbanzo, chimichurri de pimiento, queso de puerco asado, puré de berenjena tatemada, rábano
• Tetela de maíz, rellena papa y chile güero, pescado con adobo verde, ensalada de vegetales y quelites de la milpa de Ixtlahuaca, pico de gallo, papa
• Mole de pera y durazno criollo, flat iron wagyu cross, seta rosa y blanca asada, betabel amarillo, mizuna morada
• Wagyu Cross laminado, yuca cremosa, yuca frita, rajas de chile güero, salsa macha, tomates orgánicos
• Cecina de carne wagyu
• Ensalada tibia
• Crudo de camarones
• Plátano relleno de ceviche
• Postre de quesos madurados

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