Zagala restaurante

Restaurant · $$$$ · Monte Athos 185, Lomas - Virreyes, Lomas de Chapultepec IV Secc, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX, México

Platos de Zagala restaurante

• Chamorro baby braseado con puré de papa y trufa (2 personas, 350 g)
• Pimientos de Gernika fritos con jamon serrano (5 pz y 10 pz)
• Matrimonio (anchoa y boqueron) con pan croissant tostado (4 pz )
• Carpaccio de vaca vieja con aderezo de queso ahumado y frutos secos (125 g)
• Foie-gras Torchón, compota de chabacano y chips de pan (100 g)
• Croquetas de jamón serrano
• Croquetas de queso azúl
• Coliflor baby entera sobre hummus, avellana tostada, aceite de oliva y pimentón en la vera
• Cocido de garbanzos y chamorro con verduras
• Arroz meloso de pollo orgánico y pimientos asados para 2 personas
• Trucha a la Navarra "A MI MANERA" para 2 personas
• Rib eye al horno de brasas 500 gr / 1kg

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