VIRENS

Restaurant · Gran Via de les Corts Catalanes, 619, Eixample, 08007 Barcelona, Spain Selected Restaurants.

Platos de VIRENS

• Láminas de Pimientos Rojos Asados con Aliño de Salmorejo, Yema de Huevo y Caviar de Trucha
• Aguacate Tatemado con Costra de Semillas Crujientes y Aliño Acético
• Arroz Meloso con Carpaccio de Gamba Roja de Palamós y Champiñones
• Magret de Pato del Penedés Asado a la Sartén con Melocotones al Vino Tinto
• Steak Tartar de Ternera Lechal a las 5 Mostazas con Rábanos Encurtidos
• Crema Catalana de Calabaza con Texturas de Cacao
• Macedonia de Frutas e Hibiscus con Helados de Apio y Cebolla
• Pastel de Manzana y Miel con Crema de Café
• Pimientos
• Pan de Té Verde
• Frutos Rojos
• Calabaza

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